Unser Imkerverein 1874 e.V. nimmt auch dieses Jahr auch wieder am Herbstfest des botanischen Gartens in Chemnitz teil:
(Leipziger Straße 147, 09130 Chemnitz)
Wir sind dabei mit:
- Schaubeute und Imkermaterial
- Honigverkostung und Honigverkauf
Schlagwortarchiv: Honig
05. und 06. September – Wildgatterfest 2026
Das nächste Wildgatterfest findet am Wochenende 05./06. September 2026 von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr statt.
Der Imkerverein Chemnitz ist mit einem Verkaufsstand für Honig und andere Bienenprodukte aktiv dabei.
Ihr seid alle herzlich dazu eingeladen.
Natürlich kann auch reichlich Honig verkostet und gekauft werden.
Ganz wichtig: Bitte nutzt ausschließlich ausgewiesene Parkplätze, damit am Ende kein Frust aufkommt. Der Weg zum Wildgatter zählt NICHT zu den Parkmöglichkeiten! Eingeschränkt Parkplätze gibt es beim Hotel Schloss Rabenstein/Burg Rabenstein, weitere findet ihr am Stausee Rabenstein sowie an der Grünaer Straße/Am weißen Stein. Plant dort jeweils einen kleinen Spaziergang ein. Alternativ mit dem Rad oder ÖPNV.
Wir freuen uns auf Euch!
Honig unserer Imker
Einige Mitglieder unseres Imkervereins bieten Honig unterschiedlicher Sorten, Zusammensetzungen und Geschmacksrichtungen zum Verkauf an.
Jeder Kauf von lokalem Honig bei unseren Imkern hilft dem Erhalt und der Verbreitung von Bienen in Chemnitz und Umgebung, denn es ist Motivation und Dank für eine wichtige Arbeit zum Schutz und Erhalt unserer Natur und Umwelt.
Über den Link zur Imkerin erfahren Sie mehr über das jeweilige Angebot, auch wie Sie direkt Kontakt aufnehmen.
| Imker | Kurzhinweis | |
|---|---|---|
| Dirk Liesch | Honig vom Stadtpark und Hutholz/Klaffenbach | |
| Falko Heinrich | Stadthonig aus Adelsberg und Gablenz | |
| Anett & Jens Domin | Honig aus Rabenstein und Jahnsdorf OT Seifersdorf |
Falko Heinrich – Honigangebot
Kontakt:
Falko Heinrich
Dickensstraße 18a, 09127 Chemnitz
Tel: 0151 5262 4111
Email: info@adelsberger-imkerei.de
Website: adelsberger-imkerei.de
Was biete ich an:
- Honig und andere Bienenprodukte
- Bienenwachskerzen, Bienenwachstücher
- Königinnen, Ableger oder auch Wirtschaftsvölker nach Absprache
- Bienen-Patenschaften für Privat oder Firmen
Zusatzinformationen zum Honig-Verkauf:
Woher kommt mein Honig?
In Adelsberg sammeln meine Bienen Nektar und Pollen von Obstblüten, Löwenzahn, Kastanie, Linde und Waldpflanzen sowie aus den Blüten und Kräutern der naheliegenden Hausgartenanlagen. Raps- oder Phacelia-Honig ist abhängig von der Feldbewirtschaftung im Umfeld.
Nahe der Geibelstraße sammeln die Bienen meinen Chemnitzer Stadthonig. Er ist geprägt von den Pflanzen der nahe gelegenen Kleingartenanlagen, und den vielen großen Bäumen der Stadt (Ahorn, Kastanie, Linde u.a.m.).
Robinienhonig ernte ich südlich vom Spreewald. Dafür müssen die Bienen reisen.
Weitere Sortenhonige sind je nach Saison und Trachtangebot möglich
Der Frühlingshonig ist in diesem Jahr sehr rund und mild im Geschmack und hat eine cremige Konsistenz. Hauptbestandteile dieses Honigs sind Obst- und Rapsblüten sowie Kastanienblüten.
Robinienhonig ist fast glasklar und sehr mild im Geschmack. Er bleibt sehr lange flüssig und kann gut für Salatdressings oder Müsli verwendet werden.
In diesem Jahr enthält er sehr viel Kornblumenhonig und ist daher etwas grünlich gelb.
Reinen Rapshonig habe ich in diesem Jahr nicht.
Die normale Sommertracht ist eine Mischung aus Blatt- und Blütenhonig des Sommers. Cremig gerührt ist er ein schmackhaftes Naturprodukt, das jedes Jahr andere relativ intensive Geschmacksnuancen bietet.
Es gibt aber aus dem Sommer noch einen dunklen und malzigen Honigtau-Honig. Der ist ungerührt und inzwischen fast wie Gelee. Eine Kostprobe davon lohnt auf jeden Fall.
Aktions-Seite
Imkerverein Chemnitz 1874 e.V.
(Expertise, Themen & Aktionen)
Wir sind die Imker:innen in Chemnitz, Ihre Ansprechpartner, Unterstützerinnen und Fachleute rund um die Themen Honigbienen, Wildbienen und angrenzende Themen, wie z.B. Blühkonzepte & Blühflächen (Details zu unserem Verein inkl. Satzung). Wenn es ums gemeinsames Engagement für nachhaltige Bienenhaltung und bienenfreundliche Umwelt geht, sind wir Ihre Ansprechpartner. Nehmen Sie Kontakt zu uns auf.
Lernen Sie uns persönlich kennen, auf dem:
Tag der Imkerei
2. Juli 2023, 10:00 – 18:00 Uhr
Im Botanischen Garten Chemnitz
( Leipziger Straße 147, 09114 Chemnitz)
Bei uns sind Sie richtig, wenn es um folgende Themen geht:
- Fachlicher Austausch, gemeinsame Veranstaltungen und freundschaftliche Vernetzung mit anderen Imker:innen in Chemnitz und überregional.
- Vertretung der Themen und Anliegen rund um Bienen & Imkerei gegenüber Stadt, Land, Bund & EU sowohl gegenüber der Politik, als auch gegenüber anderen Interessensverbänden. Dies geschieht außerhalb der Stadt über unsere Dachverbände, den „Landesverband sächsischer Imker“ und den „Deutschen Imkerbund“
- Honig (und andere Bienenprodukte) aus Chemnitz (Kaufen Sie den Honig und andere Bienenprodukte direkt von unseren Imkern aus Chemnitz und Region)
Honig Quellen in Chemnitz
- Bienenvölker, Ableger & Bienenköniginnen (Bienen von unseren lokalen – regionalen – Imkern, mit Gesundheitszeugnis)
Symbolbild: Foto Dirk Liesch - Bildungsunterstützung, (kontinuierliche) Weiterbildung und Informationsveranstaltungen zu Bienen (Honigbienen, Wildbienen), Imkerei, Blühkonzepten, Blühflächen und Bienenprodukten (sowohl für Kinder & Jugendliche und Erwachsene, als auch für Imker:innen selbst), z.B.:
- Bienen und Imkerei MOOC (biMOOC) – Online Weiterbildung
- gemeinsame Aktionen, Initiativen & Projekte von der Führung am Bienenstand über gemeinsame Publikationen, bis hin zur Realisierung von Schau- und Lehrbienenständen oder der Planung und Realisierung nachhaltiger Blühflächen und Wildbienenprojekte,z.B.:
- Winterling-Aktion (Thema zu nachhaltige Blühflächen)
- Unterstützung von Forschungsprojekten, Studienarbeiten, Abschlussarbeiten und Praktika rund um Bienen- und Blühpflanzen Themen
- Schwarmfang (Einfangen von Bienenschwärmen)
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf.
Spenden:
Anett & Jens Domin
Kontakt:
Anett & Jens Domin
Sachsenring 40, 09127 Chemnitz
Tel. 0160 7246136
Mail: anett.domin@web.de
Was bieten wir an:
- Honig
- Königinnen & Ableger (Dadant) nach Absprache
- Schwarmfang
Woher kommt unser Honig:
Wir betreiben zwei Honigstände in Chemnitz OT Rabenstein und in Jahnsdorf OT Seifersdorf.
Unsere Bienen sammeln im Frühjahr Nektar von Löwenzahn, Raps, Ahorn und Obstbäumen und im Sommer von Klee, Linde und verschiedenen Wald- und Gartenpflanzen.
Beschreibung des Honigangebotes:
- Frühlingsblütenhonig – helle Färbung, milder Geschmack, feincremig (250 g & 500 g)
- Sommertrachthonig – dunkle Färbung, kräftiger Geschmack, cremig (250 g & 500 g)
- Geschenkpackungen nach Kundenwunsch
Dirk Liesch
Kontakt:
Dirk Liesch
Händelstraße 7a, 09120 Chemnitz
Tel: 0171 93 20 133
E-Mail: liesch<ad)email.de
Initiator & Moderator des Bienen und Imkerei MOOC (biMOOC, https://bienen.open-academy.com/ mit dem Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/c/openacademy/videos)
Aktuell:
Schwarmfang: Wenn Ihr zwischen April-Juni einen Bienenschwarm in Chemnitz seht, bitte anrufen und wir klären, ob es zeitlich passt.
Ableger 2026: Wenn jemand Ableger möchte ( 1 1/2 DNM), bitte mit mir abstimmen. Dann kann ich diese für Euch erstellen und Ihr könnt sie ca. 30-35 Tage nach der Anlage abholen (bereits gegen Varroa behandelt).
Bienenvölker – Frühjahr 2026 :
Alle Bienenvölker verkauft: (Ich verkaufe im Frühjahr einige Bienenvölker mit den Rahmenformaten DNM und 1 1/2 DNM. Einige Königinnen dieser Völker sind „Belegstellenköniginnen„. Die restlichen Völker sind „F1-Königinnen“ (Standbegattung) von belegstellenbegatteten Königinnen. Nach Brutbeginn (ca. März) erfolgt eine Futtergranzprobe, so dass ab ca. Ende März/Ende April auch das Gesundheitszeugnis für die Völker (hoffentlich) vorhanden ist. Bei Interesse bitte Kontakt aufnehmen.)
Zusatzinformationen zum Honig-Verkauf:
Meine Bienen sammeln im und um den Chemnitzer Stadtpark, sowie zwischen Hutholz und Klaffenbach. In der Regel schleudere ich nur „Frühjahrshonig“ und „Sommerhonig“. Teilweise trenne ich dabei den Honig vom „Stadtpark“ und vom „Hutholz“, die recht unterschiedlich sein können. Hier am Stadtpark sind die größeren Trachten: Obstblüte, Löwenzahn, Kastanie, Robinie und Linde ergänzt um kleinere Beiträge aus den Blüten und Kräutern der angrenzenden Kleingarten – Anlagen. Am Hutholz kommen auch landwirtschaftliche Trachten (z.B. Raps) vor, dafür aber keine Robinie. Je nach Wetter ist der Honig in jedem Jahr eine unterschiedliche Mischung dieser Haupttrachten. In manchen Jahren gibt es noch eine Spätsommertracht (sehr dunkler, lange flüssiger Honig, mit hohem Honigtauanteil). Sonst gibt es flüssigen Honig nur für eine relativ kurze Zeit nach dem Schleudern (interessierte Kunden werden passend informiert).
Verfügbare Honige:
- Frühjahrsblüte: mild + cremig (500g Gläser)
- Sommertrachthonig: aromatisch + cremig (500g Gläser)
- während der Zeit der Honigernte (Juni-Anfang August), auch auf Wunsch flüssiger Honig (der noch nicht kristallisiert ist)
Wer vorbei kommt (bitte vorher telefonisch kurz anmelden), kann vorher probieren.
Was biete ich an:
- Honig
- Bienen-Patenschaften (lebenswertes Chemnitz)
- „Honig-Party„(manchmal für ein paar ausgewählte Interessenten)
- Königinnen, Ableger oder auch Wirtschaftsvölker nach Absprache (für das jeweilige Jahr, Verfügbarkeit bitte nachfragen).
- Schwarmfang
- freies Bildungsprojekt „biMOOC„
- Ansprechpartner und Initator der „Mauerbienen-Aktion„
- Ansprechpartner und Initiator der „Winterling-Aktion“ und der „Frühblüher-Mitmach-Aktion„
- Unterstützung für Mitmach-Projekte und Bildungs-Projekte rund um die Themen: Imkerei, Honigbienen, Wildbienen und Blühflächen